家家合新鲜毛肚。
福田皇岗村是深圳美食聚集地之一，各具特色的地道风味餐馆吸引众多食客粉丝慕名而来。日前，位于皇岗新村的家家合重庆老火锅店开业，凭借着地道健康的一次性火锅底料与新鲜丰富的食材而获得了广泛好评。
据了解，家家合创始人凤姐是地道潮汕人，经常出差全国尝遍各地美食，对重庆火锅饮食文化情有独钟。为了呈现更地道美味的重庆老火锅，凤姐走访了许多重庆火锅店，聘请有十年以上川渝火锅经验的大厨坐镇后厨，推出不同辣度的麻辣锅，搭配健康菌汤锅组成满足更多人口味的鸳鸯锅底。无论是色泽鲜艳的新鲜鹅肠、又脆又嫩大片毛肚、鲜切的水库鱼头等荤菜，还是多种多样的时令蔬菜，家家合都严选当天新鲜食材。结合广东潮汕温润滋补的饮食理念，家家合还创新加入了各种潮汕特色肉丸和风味独特的广式腊肠，手工制作的肉丸新鲜有嚼劲，吸收重庆麻辣锅的醇香牛油，广式腊肠滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁。开业期间，家家合推出了全场菜品享6.8折优惠、指定啤酒免费畅饮等多种酬宾活动。
▲家家合呈现地道重庆味道。
家家合重庆老火锅店以复古的木质装修风格为主，在墙上重现山城热闹街景，川渝韵味十足。
在凤姐眼里，底料永远是重庆火锅的灵魂，好的火锅绝对不用回收油，家家合使用的火锅底料是从重庆当地采购空运深圳，用一次性的包装保证安全卫生。
家家合大鱼头
新鲜鹅肠
从原料选择、配送，到清洗加工，家家合有着统一的流程规范与操作标准，无论是色泽鲜艳的新鲜鹅肠、又脆又嫩大片毛肚、鲜切的水库鱼头等荤菜，还是多种多样的时令蔬菜，家家合都严格选用当天新鲜食材。
广式腊肠
新鲜腰花
结合广东潮汕温润滋补的饮食理念，家家合还创新加入了各种潮汕特色肉丸和风味独特的广式腊肠，手工制作的肉丸新鲜有嚼劲，吸收重庆麻辣锅的醇香牛油，广式腊肠滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁。
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