“以前最高能卖到17元一斤，现在火龙果市场价格虽然不比以前，但还是有赚的，不像外面的县市那么惨。”在罗甸县城路边售卖火龙果的一位果农说。
满山的火龙果
火龙果的花青素含量较高，营养丰富，具有很多功效。因罗甸县独特的地理、土质和气候环境，非常适宜火龙果的生长。相比之下，罗甸火龙果绿色环保、皮薄肉多、颜色鲜红、果味浓、果汁多、口感更好。经过十来年的发展，逐步得到人们的肯定和市场的认可，先后荣获“中国火龙果之乡”、“国家火龙果标准化示范区”等荣誉，实现了从无到有、从有到优、从优到强的跨越。
“到目前为止，全县火龙果种植规模达3.2万亩，投产面积达1.5万亩，覆盖7个乡镇57个村4228户15986人(其中贫困户389户1563人，近年来通过发展火龙果产业带动294户1285人脱贫)。”罗甸县果业产业化发展办公室副主任王刚介绍说，“前几年市场价格好，一斤能卖十多块，脱贫效果更突出。”
工人正在挑果装框
但随着贵州各县市和其他省份大面积推广火龙果，以及来自越南等国外火龙果的冲击，火龙果市场价格波动非常大，很多火龙果来不及卖，坏的、烂的较多，果农只能以极低的价格处理或者倒掉、扔掉。这严重损害了农民的利益、伤害了果农的积极性和影响了地方脱贫攻坚、共奔小康的进程。面对这样复杂的社会、市场环境，如何确保农民利益不受到大的影响，确保他们能按期脱贫致富，确保生态和经济协同发展?如何把火龙果盘‘活’?这是罗甸县面临的一个课题。
加强政策引导和宣传，科学规划和布局，强化机制保障。
罗甸县以财政扶贫项目资金为支点，鼓励社会实体深度参与，推进龙头带动农户，促进水果产业做大做强。贵州新中盛农业发展有限公司是罗甸县招商引资的一家企业，由北海新中盛集团有限公司和深圳华源兄弟实业有限公司合资兴建。“园区首期工程已投入资金5730万元，先后完成规模连片种植火龙果4300亩，并配套节水灌溉、生产路和管理用房等基础设施，属全县标准化程度最高的火龙果基地。”贵州新中盛负责人何波介绍说。目前，罗甸县水果种植企业21家、合作社53个，深加工企业3家，龙头企业8家(其中省级1家、州级6家、县级1家)，建成水果产业园区12个。
远眺罗甸县城
贵州新中盛农业发展有限公司
罗甸县通过出台《关于深化“四带”创业活动助推产业扶贫的实施意见》，鼓励有一定资金和技术的事业单位技术干部、特别是机关非领导职务的干部，深入农业园区开展以“优一产、接二产、连三产”为主的涉农产业创业活动。出台《罗甸县2018年政策性农业保险实施方案》，建立由“政府+种植户+保险公司”参与的火龙果、柑橘、哈密瓜等地方特色农业产业风险转移分散和保障机制。“我们给种植户都买了保险，按120元/亩的标准，其中政府出60%，保险专项资金20%，种植户自己出20%，也就是农户一亩地只拿出24元来参保。”何波说：“就像今年上半年，罗甸雨水非常多，火龙果受灾比较严重，很多种植户都得到了赔偿，从几百到一千多的不等，最高能赔到2000元一亩”。因出钱不多，种植户参保的积极性很高，这样解决了后顾之忧，有了保障，也大大提高了种植户的从事火龙果的积极性。
2017年，罗甸县把火龙果作为贵州省发展“一县一业”助推脱贫攻坚的主导产业，进一步助推罗甸县的火龙果产业发展再迈上新台阶。
多种模式共同发力，助推火龙果协调发展
“我们主要采取‘先租返包五统一’模式进行生产经营，即由政府引导，企业发挥市场拉动优势，流转贫困农户土地集中开发果园，再免租金返包给农户进行种植，最后再回购果子。实行统一技术指导、统一生产标准、统一收购包装、统一品牌打造、统一贴牌销售，形成政府搭台、农户参与、企业运作、合作社服务与精准扶贫捆绑的利益机制。”何波介绍说：“按土地的质量，我们按每亩50、80、150、300元每亩每年的租金，因为是连片种植，所以很多高坡、林地等不适合种火龙果的我们也得租过来。出来的果子，我们以市场行情来判断，按果子等级来统一收购，今年从5元每斤到4元、3元不等，但只要符合我们收购标准的，保底价是3元每斤。随着每年的行情不同，我们会做出相应的调整。”
新中盛的火龙果基地观光园
新中盛的火龙果基地观光园
罗甸县坚持“政府引导、企业带动、农户自愿、群众参与”的原则，采取“公司+合作社+村委会+农户”的联动模式、“部门(干部)领办+公司+大户”的协作模式、“种植大户+政府补贴”的扶持模式、公司独立投资的开发模式，进行连片种植、标准化生产，不断加大涉农资金整合力度，基本达到“道路硬化到园、沟渠贯通到园、水电供应到园、机械普及到园”的建园标准，推动产业的转型升级。
加强科技创新，延伸产业链开发，拓宽致富道路
罗甸县通过与贵州省林科院等高校和科研院所加强合作，加大科研创新、品种改良的力度，提高火龙果的产量和品质。“现在罗甸火龙果基本是柱式和人工授粉，我们将逐步改为架式种植和自花授粉，架式种植和栽培，能够达到500多株一亩，比现在的柱式高200株左右。因为火龙果在夜间开花，所以人工授粉成本较高，效率也不好，同时山地、林地蛇虫蜈蚣多，也不安全，通过采取自花授粉就能很好的改善这种情况。”王刚介绍说：“我们也不断地加大对火龙果深加工产业链的开发，改变只卖鲜果的单一模式，提高产品的科技含量和附加值，扩大利润空间，不断拓宽果农增收的途径”。
根据重量自动选果
罗甸县通过招商，引进了天旺科技公司、德龙食品、良云金秋公司等深加工企业，加工产品有火龙果酵素、火龙果饮料、火龙果花茶、火龙果酒、花青素等。“有了科学技术的加持，罗甸火龙果就能破开‘粗放农业’的壁垒，生产方式更‘精细’，延伸产品更多，科技附加值更高，产业总体发展更稳。”天旺科技董事长张可金说。天旺科技围绕火龙果枝条、花、果等进行重点研究，取得了显著的成效。 在7月27日，“天旺生命密码——火龙果花多糖”新品新闻发布会在贵州省罗甸县召开。据介绍，火龙果花多糖与其他保健医药用品不同，多糖能直接作用于细胞，对损伤的细胞进行修复，能调节多种细胞因子分泌。具有增强机体抵抗力、诱导肿瘤细胞凋亡和改变肿瘤组织的作用，促进细胞再生，抗衰老、抗氧化、维持人体营养平衡，达到健康身体目的，市场潜力巨大。随着火龙果花多糖的成功研发与顺利投产，天旺科技公司将大量收购火龙果花，这成为果农增收的又一途径。
“天旺生命密码——火龙果花多糖”新品新闻发布会
工厂加工火龙果系列产品
按照“农旅结合、以农促旅、以旅强农”思路，实现农业与第三产业的有机结合，罗甸县还打造了新中盛、黄花寨、天里、亿源等农旅一体化火龙果观光园，年接待游客达5万人(次)，收入1亿元以上。“在今后5年，我们将投入3.5亿，进一步加强对基地、园区、景观的建设，计划到2020年，公司将扩大规模，建成1万亩精品火龙果基地，产量将达15000吨，产值将达1.5亿元。在园区内开发休闲旅游、鲜果采摘、生态餐饮、文化演艺、康体养生养老等多个休闲旅游产品，真正把园区打造成一产带动三产、农旅结合的观光园。”新中盛负责人何波说。
来自北京等地的夏令营团队参观、体验火龙果观光园
这是该小朋友的第三个火龙果了
体验采摘的乐趣（小心火龙果可是有刺的！）
罗甸县通过大数据进行深入研究，加大电商的销售力度，强力维护和提升罗甸火龙果的品牌，不断完善政策，支持发展农旅一体，积极创新创业，推动了罗甸农业升级提档和转型发展，助推罗甸脱贫攻坚，富民强县。(图/文 祝宇)
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