承德市营子区督促食品生产企业合法使用亚硝酸盐

为进一步加强食品添加剂亚硝酸盐经营使用管理，确保人民群众身体健康和生命安全，承德市营子区高度重视，督促食品生产企业合法使用亚硝酸盐。xZx粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

严把“购进关”，做到产品来源清、用途明。聚焦企业购买台账中亚硝酸盐生产和销售单位的信息记录情况，重点检查购进产品名称、联系方式以及产品品种、规格、批次编号、使用方法等，并根据企业购进台账存在的问题，有针对性的指导其如何正确全面的记录台账，提示其台账应当随附采购票据、产品合格证明文件等。同时对生产企业是否存在使用非食品添加剂的亚硝酸盐等违法行为进行了细致彻底的检查，未发现存在违规行为。xZx粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

提升管理人员理论水平。督促生产企业加强对管理人员进行亚硝酸盐进行安全知识培训，帮助管理人员了解亚硝酸盐的基本特性、管理制度和操作流程，做到使用方法清晰、流程明确，产品安全。xZx粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

提高应急处理能力。督促生产企业根据实际建立应急预案，提高其亚硝酸盐中毒事故应急处理能力。同时执法人员将加大肉制品加工小作坊的检查力度，督促其严格按照标准使用亚硝酸盐，从根源上杜绝亚硝酸盐中毒事件的发生。(吕德君 通讯员 于家琳)xZx粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活