欣欣向荣的承德琢酒 第二届承德琢酒文化节暨封坛大典纪实

11月2日，八点钟的太阳，爬上东山头，把金子般的阳光洒满了位于河北承德宽城罗家沟的承德琢酒厂区。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

厂区内，旗幡招展，人声鼎沸。六道彩虹门在公司楼前依次排开，“大国之道-盛世封坛第二届承德琢酒文化节暨封坛大典”的横幅、竖挂、标语，比比皆是，琳琅满目。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

楼前东侧，是精心构建的琢酒小镇。是满族大市场的具体而微者。里边有卖酒的，有卖醋的，有卖水的，有卖各种小吃的。市场上，人来人往，十分热闹。身着满族服饰的格格和阿哥有套圈的，有遛鸟的，一派满族风情。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

公司大楼一楼大厅，却是另一番景象。一个大大的书法长案摆在东面，几个书法家正在挥毫泼墨。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

笔者到跟前时，只见著名的书法家、诗人、承德市委宣传部副部长、外宣局长、网信办主任、承德市委市政府新闻发言人王新生先生，正在挥毫书写。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

大厅西侧已放了一大堆书法作品，有横幅，有竖款，有大字，有小字—南茅北琢、北派酱香、群贤毕至，等等等等，琳琅满目。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

大厅里侧，是产品展厅。非常耀眼的还有一处惟妙惟肖的泥塑庄园。很多摄影家云集这里，或跪、或立、或仆、或伏，以各种姿势拍照，那各种形态的酒瓶、酒坛、酒缸以及各种外包装就在他们的镜头里定格。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

大楼外面，热闹非凡。琢酒小镇东侧是一幢古朴的木质走廊。穿过走廊，便是今天的主场—“大国之道-盛世封坛第二届承德琢酒文化节暨封坛大典”的主席台。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

主席台前已坐满了来自全国各地的嘉宾。还有来自全国近百家媒体、专家、学者、摄影家、书画艺术家，他们拿着长枪短炮，或者手举着手机，等待大典开始的那激动人心的一刻。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

10点正，封坛大典宣布开始。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

震天的大鼓拉开了序幕。紧接着上演了一幕幕精彩的具有满族风情的民族歌舞。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

主持人是承德电视台的名嘴。他们以感人的声调介绍了莅临大典的领导和嘉宾。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

在一阵掌声中，宽城泰丰集团董事长段秀合走上主席台致开幕词。他以舒缓的语调回顾了第一届封坛大典的盛况，介绍了第二届封坛大典的准备情况、目的意义，并对琢酒的发展进行了美好的展望。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

紧接着，河北省工商联执委、承德市工商联副会长、中国北派酱香文化传承人、承德宝琢酿酒有限公司总经理张雅丽女士，稳步走上主席台致辞。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

面对台下500多名嘉宾，张雅丽女士侃侃而谈。她讲述了承德琢酒的发展史，并介绍了承德琢酒经几代琢酒人专注、专心、专业的探索和研发，南下学习技术，北上寻找优质原粮，依托北纬40°特殊地理环境和气候特点，使用当地独有的高锶矿泉，创造出了契合北方地理环境特征的酱香型白酒生产工艺。从原料、酿制、洞储、灌装到出厂，每一个环节都讲究大巧不工、道法自然，不图一时之便、不投一时之巧、不省一日之工，完全遵循北方酱香白酒特定的生产工艺，严格执行酿制标准，以持之以恒、琢玉成器的严谨态度锤炼每一滴琢酒，打造出了真正意义上的北派酱香。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

张雅丽女士的讲话博得了一阵阵掌声。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

接下来，著名的书法家、诗人、承德市委宣传部副部长、外宣局长、网信办主任、承德市委市政府新闻发言人王新生先生，走上主席台讲话。他以诗一般的语言，高度评价了承德琢酒、琢酒人的精神和这次大典的意义。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

著名白酒专家、中国酒业协会白酒分会副理事长赵建华，则从专业的角度评价了承德琢酒盛举。博得了现场的阵阵掌声。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

紧接着，是敬奉酒神环节。总经理张雅丽，带领琢酒领导班子成员，拈香敬酒，鞠躬尽瘁，感人至深。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

承德琢酒，生产的是各种档次的白酒。但他们一直倡导“健康饮酒、饮健康酒”。“不以能喝见长，要以会喝为上”，是琢酒一直倡导的健康饮酒文化。细心的人会发现，这句话已然被印在了很多产品的包装上。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

在大典上，张雅丽总经理首先宣读了健康饮酒计划书，随后和嘉宾们共同按动启动球，启动了全国健康饮酒计划，以此向全社会昭示承德琢酒要把健康饮酒、饮健康酒的理念发扬光大。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

启动仪式完成后，由18名壮汉，抬着9坛美酒走上主席台。在主礼官的指挥下，由礼仪配合9位重量级的嘉宾，按照“盖头上位-桑皮加衬-红棉映瑞-麻绳扎紧-封条交叉-证书颁发”6个环节，在500多名嘉宾的见证下，完成了北派酱香最为壮观的第二届封坛仪式。ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

来自北京的杨先生，兴高采烈地参与了封坛。他高兴地告诉笔者，在这艳阳高照的秋天，在这美丽的收获季节，我在这欣欣向荣的承德宝琢酿酒有限公司，感受了中华民族白酒文化和健康饮酒理念，完成了心生已久的琢酒封坛心愿。我今天封上的是一坛美酒，来日开启，将是最美好的情怀和感念!(吕德君)ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

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琢酒文化节暨封坛大典ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

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身着满族传统服饰的主持人 吕德君摄ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

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出席的领导嘉宾 吕德君摄ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

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泰丰集团董事长段秀合致开幕词 吕德君摄ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

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宝琢酿酒有限公司总经理张雅丽致辞 吕德君摄ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

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承德市委宣传部副部长王新生讲话 吕德君摄ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

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中国酒业协会白酒分会副理事长赵建华讲话 吕德君摄ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

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著名书法家送上墨宝祝贺 吕德君摄ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

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出席的领导嘉宾 吕德君摄ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

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总经理张雅丽带领琢酒领导班子成员敬奉酒神 吕德君摄ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

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总经理张雅丽祭酒 吕德君摄ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

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出席的领导嘉宾 吕德君摄ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

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启动健康饮酒计划 吕德君摄ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

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琢酒封坛仪式 吕德君摄ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

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琢酒小镇 吕德君摄ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

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琢酒展示 吕德君摄ihh粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活